广州品茶文化微信讲座

随着我国茶文化的广州不断传承与发扬，品茶已成为人们日常生活中不可或缺的品茶一部分。广州，文化微信广州大学城那里品茶作为我国历史文化名城，讲座茶文化更是广州深入人心。为了让更多人了解和体验广州品茶文化，品茶广州图书馆携手广州市怡臻原文化传播有限公司、文化微信广东省茶叶学会等机构，讲座举办了一场别开生面的广州微信讲座，为广大茶友带来一场视觉、品茶广州大学城那里品茶听觉、文化微信味觉的讲座盛宴。

本次微信讲座邀请了广州市高层次人才、广州茶学硕士、品茶国家一级高级评茶师关洁婷老师担任主讲。文化微信关老师凭借丰富的茶艺知识和多年的实践经验，为广大茶友详细解读了广州品茶文化的内涵与魅力。

讲座伊始，关老师首先介绍了广州品茶的历史渊源。她指出，广州品茶文化源远流长，可追溯到唐宋时期。在古代，广州茶楼林立，茶馆文化盛行，形成了独特的品茶习俗。如今，广州品茶文化更是得到了传承与发展，成为了广府文化的重要组成部分。

接下来，关老师重点讲解了广州品茶的方法与技巧。她指出，广州品茶讲究“茶靓水滚”，即茶叶品质优良，水质清澈且水温适宜。此外，她还详细介绍了广州工夫茶艺的冲泡步骤，包括润茶、泡茶、分茶、品茶等环节，并强调水温控制、茶具选择等细节对茶汤口感的影响。

在品茶技巧方面，关老师分享了以下几点经验：

1. 观色：观察茶叶在冲泡过程中的变化，如茶叶舒展、颜色变化等，可初步判断茶叶的品质。

2. 闻香：茶香是品茶的重要环节，要细致品味茶叶的香气，感受其清新、醇厚、悠长等特点。

3. 品味：品茶时要注意口腔的触感，如茶汤的滑、涩、甘、苦等口感，以及茶汤的回甘、生津等。

4. 赏形：品茶时，还可欣赏茶叶的形状、色泽等，感受茶的美感。

讲座过程中，关老师还与广大茶友互动交流，解答了他们在品茶过程中遇到的问题。此外，她还推荐了一些优秀的茶文化书籍，如《茶经》、《品茶有讲究》等，让茶友们在日常生活中能够自主学习和提升品茶技艺。

值得一提的是，本次微信讲座还特别关注到了心智障碍群体。广州图书馆、广州市怡臻原文化传播有限公司等机构联合举办了一场针对心智障碍群体的广州工夫茶艺体验活动。活动中，关老师带领心智障碍朋友们学习识茶、泡茶、品茶知识，让他们在茶的世界里感受到关爱与温暖。

通过本次微信讲座，广大茶友不仅了解了广州品茶文化的内涵与魅力，还学会了品茶的方法与技巧。相信在今后的日子里，广州品茶文化将继续传承发扬，让更多人感受到茶的美好。

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